俏江南

俏江南官网简介
俏江南餐饮集团成立于2000年5月20日，餐厅在北京CBD国际贸易中心开业。2002年，俏江南走出北京，在上海淮海路的时代广场开设了家北京以外区域的餐厅，从此开启了跨区域连锁经营的步伐。

历经多年的积累和发展，截至2012年9月底，俏江南集餐厅已遍布中国十五个省份、十八个城市，拥有近70家餐厅，成为国内的中式正餐连锁经营企业。
“时尚、经典、品位、尊崇”的经营理念，是俏江南独具特色的企业精神。弘扬中华五千年的餐饮文化，致力于打造一个的中餐品牌是俏江南持久追求的目标。

俏江南餐厅简介
2000年，北京CBD核心区——中国国际贸易中心，俏江南正式成立，并在短短的几年内得以迅速的发展。
俏江南在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。
到目前为止，俏江南已在北京、上海、深圳、台北等商业价值的城市和地段开设了分店。为中外商务人士、时尚精英提供了精致的用餐体验。
俏江南逐步树立了中国高端服务的新标准，发展成为时尚品位和创新理念的中国餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。

俏江南经典菜品

招牌水煮澳龙
选取营养丰富、肉质细嫩的龙虾，全部空运而至，在烹饪前保证只只鲜活。俏江南采用腌制配方加工，加上传统的水煮做法，以精心熬制的水煮鱼油烹饪而成，使得龙虾香辣不燥、保持肉质鲜嫩、细滑，口口留香，让味蕾感受正宗川味与鲜美龙虾相互交融的独特魅力。

堂做山城毛血旺
毛血旺是川菜经典菜品之一，俏江南经过潜心研究对此进行特色升级，选用鸭血、虾、海参皮、午餐肉、猪腰、鳝鱼片、绿色毛肚、肥肠等多种食材，配以用牛油精心熬制三天的香辣秘制红汤，除新增多种香料配方外，还去掉了毛血旺常见的油膜，加入了中药药材后，让您既能尽情品尝又不必担忧上火的烦恼，享受的体验。

江石滚肥牛
是俏江南极具人气的一道特色菜。在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油，温度在200度以上，里面的石头源自嘉陵江，主要是起到保温加热的作用，而且富含人体所需微量元素。现场将淹制好的生牛肉倒入器皿中，滚在石头上烫熟，即可食用。此菜品将静与动，含蓄与奔放有机结合在了一起，美味又富趣味性。

江南过桥排骨
俏江南菜。选取上等排骨精心做成拱桥状，造型独特，排骨鲜香微辣，入味。

俏江南发展历程
2000年5月20日，俏江南家品牌餐厅于北京国贸中心开业，由此正式向中式正餐市场进军
2002年1月16日，俏江南上海时代广场店开业，标志着俏江南跨区域经营的开端
2007年3月，俏江南正式成为2008年北京奥运会8大竞赛场馆的官方餐饮服务商
2007年4月，俏江南联手法航，荷航推出全新机上中餐服务
2007年11月，俏江南被正式认定为“中国驰名商标”，获得了中国在范围内得到国际法律保护的商标标识
2009年4月，俏江南正式签约上海世博会，为参加世博会的中外宾客提供餐饮服务
2010年7月，俏江南更名为俏江南股份有限公司
2012年1月，俏江南在台湾开设家分店

全国客户服务热线：400-601-6268
俏江南北京总部
地址：北京市朝阳区姚家园路105号观湖国际写字楼1座16层
邮编：100025
电话：+86 10-59623158
俏江南华东区域办公室
地址：上海市静安区延安中路829号达安大厦内楼3F
邮编：200040
电话：+86 21-62892771